第17届上海国际渔业博览会（World Seafood shanghai） 2023年8月23日在上海浦东新区新国际博览中心盛大举行。展会继续保持一贯的专业视角与卓越品质，携手上海国际餐饮食材展以18万+平米展出面积、4000+品牌、10万+行业人士，汇集全球水海产精品，齐聚水产行业大咖，与业界同仁聚力同心携手并进，共谱水产业发展新篇章。
张珍记作为海珍预制菜行业标杆，深耕行业20年，布局线上线下多渠道融合发展，目前专卖店数已达300+，经销商伙伴800+。此次携旗下主推鲍鱼、海参、花胶、鱼翅系列产品隆重亮相。
### 人气“鲍”棚
张珍记携旗下高端鲍鱼海珍产品重磅亮相。
开展第一天就凭借优秀的品牌实力和产品影响力吸引巨大关注，现场品鉴、咨询、签约的人络绎不绝，展台区座无虚席被围的水泄不通，产品煮制区的小伙伴更是忙的停不下来。
现场还设置了打卡区，设有精美的鲍鱼海洋插画，以及中秋的热门政策和活动，吸引众多观众驻足参与其中，共襄这场水产盛会！
### 大放“鲍”彩
展会现场，张珍记董事长张亚秀女士接受了上海渔博会官方直播采访，在采访中张董事长表示：张珍记将坚持用匠心铸就产品，以品质见证实力；从遵守规则到制定规则，为行业立标准；以领航者之姿，引领行业发展新向标！不忘初心，继续发挥模范带头作用，为预制菜高品质发展做出贡献。
### 火力全开，现场签约不断！
走进张珍记的展区，你会看到座无虚席，全部都是被张珍记产品的魅力所吸引的业内人士，在跟张珍记工作人员热烈洽谈！现场签约氛围热火朝天！
### 精彩不止步
持续至2023年8月25日，为期3天的华食展圆满收官，张珍记以过硬的产品实力和品牌影响力赢得业内的广泛关注，收获满满。衷心感谢所有一直以来关注和支持张珍记的客户和合作伙伴们。未来，张珍记将持续在高端鲍鱼海珍领域深耕不辍，进一步提升张珍记产品和市场核心竞争力，扩大品牌影响力，致力向全球鲍鱼海珍第一品牌!” 迈进!
### 山海盛宴|礼遇中秋
张珍记中秋新品发布会暨鲍鱼溯源之旅(第三期)圆满收官，8月27日，2023张珍记中秋新品发布会在福建连江隆重举行。张珍记经销商合作伙伴们来到了鲍鱼基地——中国鲍鱼之乡福建连江，回归本源，切身去感受每一只鲍鱼的生命力--好鲍鱼张珍记。溯源之旅也是张珍记品牌持续探索海洋美食文化的重要举措。
晚宴在17点准时开始，现场有成百上千位行业人士和来自全国各地的经销商合作伙伴代表共同参与并见证了这一重要时刻。
发布会上张珍记重金打造山珍与海味相融合的黑松露鲍汁鲍鱼惊艳亮相，成为了全场的焦点。选用北纬26度黄金海岸，国家地里标志产品——连江鲍鱼；寻找到川西一带高海拔黑松露；在包装视觉上，设计师将黑松露纹理提炼成一个黑松露超级符号，与海洋场景相结合塑造山珍海味相融合的美味佳肴。
黄金海湾、连江鲍鱼、星厨烹饪、特级黑松露，山与海加张珍记粤港星级名厨的巧妙融合——这就是张珍记黑松露鲍汁鲍鱼。
相信这会是一个新爆品，一个新机遇，一定会创造新的财富，引领新的趋势！